Brauerei

In unserer hauseigenen Brauerei wird das Bier nach guter alter Tradition gebraut.
Unser Braumeister kennt alle Regeln der Braukunst, sodass unsere Biersorten weithin geschätzt sind.

Braumeister

Hausbrauerei mit höchstem Qualitätsanspruch.

Sudwerk Flaschenfüllanlage
Brauerei bei Nacht

Hier in unserem Sudhaus werden die Rockermeier Biere mit ihrem einzigartig guten Geschmack hergestellt. Die dahinterstehende Technik haben wir so optimiert und die Rezepte der Biersorten so verfeinert, dass Sie Biertrinken als echten Genuss empfinden können. Die Rockermeier Biere gibt’s exklusiv nur bei uns und nicht im Getränkehandel. Wir setzen auf Qualität, wie sie nur eine kleine feine Privatbrauerei bieten kann.

Rockermeier Bier

Unsere Biersorten

Vollbier hell

Vollbier hell

Dieses beliebte Vollbier hat ein feines, weiches Malzaroma; der Bitterstoff-Hopfen hält sich zurück, während ein feiner Aroma-Hopfen zum erfrischenden Charakter dieses Bieres beiträgt.
Stammwürze 11,5 %, Alkoholgehalt 4,9 % vol.

Pongraz-Bier

Pongraz-Bier

Dieses vollwürzige Bier ist ein klassisches bayerisches dunkles Exportbier: Das Malzaroma steht im Vordergrund; es ist kräftig und vollmundig (aber nicht brenzlig, denn es ist kein Schwarzbier). Der Hopfen spielt bei diesem Bier nur eine Nebenrolle.
Stammwürze 12,5 %, Alkoholgehalt 5,2 % vol.

Fest-Märzen

Fest-Märzen

Dieses Saisonbier gibt es nur von Kirchweih bis Dreikönig. Es hat satte Bernsteinfarbe und ist, da unfiltriert, leicht trüb. Daher rührt eine leichte Hefeblumigkeit in Geruch und Geschmack, vor allem aber ist das Bier einerseits deutlich malzaromatisch, andererseits ein bißchen hopfenbetont. Das Bier ist vollmundig, weich und rund – gewissermaßen ein geschmeidiges Bier.
Stammwürze 13,5 %, Alkoholgehalt 5,6 % vol.

Comet-Weisse

Unser „Leichtes Weizen“ hat, im Vergleich zum Weizen-Vollbier, rund 40 % weniger Stammwürze hat und somit auch rund 40 % weniger Alkohol und Kalorien. Da es kaltgehopft ist, schlummert die gleiche aromatische, fruchtige Note wie in einem Weizen-Vollbier in ihm. Für dieses Bier kommt ausschließlich Hopfen der Sorte „Comet“ zum Einsatz, der Zitrus- und Waldbeeren-Aromen in sich vereinigt.
Stammwürze 7,5 %, Alkoholgehalt 2,3 % vol.

Sebastiani-Bock

Dieses Saisonbier gibt es nur als Fassbier in der Fastenzeit. Anders als weithin üblich, haben wir unser Fastenbier nicht als dunkles, sondern als helles Starkbier eingebraut: Ein bißchen süß, ein bißchen malzaromatisch, ein bißchen macht sich der Aromahopfen bemerkbar, und das alles in einem sehr angenehmen Gleichgewicht. So ist der Sebastiani-Bock ein Starkbier, das trotz seines Gehalts nicht schwer im Magen liegt.
Stammwürze 17,6 %, Alkoholgehalt 6,2 % vol.

 

 

Welches ist Ihr Lieblingsbier?

Mögen Sie’s eher hell und leicht, naturtrüb und süffig oder eher dunkel und herzhaft? In der Mittagshitze des Hochsommers schätzt man  ein anderes Bier als am herbstlichen Kaminfeuer. Lernen Sie einfach unsere verschiedenen Biersorten kennen – und schätzen. Bei einer Bierprobe oder bei Besuchen in unserem Biergarten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

Ihr Flaschenbier mit persönlichem Etikett

Auf Wunsch fertigen wir Ihr individuelles Flaschen-Etikett an – mit Ihrem persönlichen Bild und Text. Als Werbegeschenk, für Firmenfeiern, als Hochzeitsbier oder als Geburtstagsgeschenk.

Möglich ab einer Bestellmenge von 20 Flaschen. Postalischer Versand der von Hand etikettierten Flaschen ist möglich. Infoblatt für die Bestellung als PDF zum Downloaden.

Wir beraten Sie gerne und unterbreiten Ihnen ein für Sie passendes Kostenangebot.

Rockermeier Bier zum Mitnehmen oder Bestellen

6er-Biertragerl

6er-Biertragerl

Gefüllt mit 6 x 0,5l-Bügelflaschen (gleiche oder unterschiedliche Biersorten) im praktischen Tragedisplay (aus Karton) – zum Verschenken oder als Erinnerung an einen Besuch in unserem Landgasthof.
5-Liter-Bierfass

5-Liter-Bierfass

Unsere beliebten Biersorten gibt es auch im handlichen 5-Liter-Fass. Fassbier mit feinstem Aroma. Sorgt für Feierlaune und Vorfreude aufs „Anzapfen“. Zapfvorrichtung inklusive.
10er-Bierkasten

10er-Bierkasten

Handlicher 10er-Kasten gefüllt mit zehn 0,5l-Bügelflaschen jeweils einer unserer Biersorten. Stapelbar. Ideal für Ihren Vorratskeller und bei größeren Bestellungen.

Wissenswertes über die Kunst des Brauens

Zur Bierherstellung verwenden wir ausschließlich regionale Zutaten. So stammt der von uns verwendete Hopfen direkt aus der Hallertau, einem der größten Hopfenanbaugebiete der Welt. Wir legen Wert auf beste Qualität der Zutaten und arbeiten bewusst ressourcenschonend – in Wertschätzung und Achtung unserer Natur.

Sie wollen mehr über die Kunst des Bierbrauens erfahren?

Nehmen Sie an unserer Brauereiführung mit anschließender Bierprobe teil.

Rockermeiers Bierschmankerl

Ein schäumender Abend rund ums Bier für 69 € pro Person inkl. Getränke:

Hautnah beim Brauen dabei sein:
Unser Braumeister setzt an diesen Tagen einen Doppelsud an, die Gäste können somit in kurzer Zeit verschiedene Aktionen am Sudkessel bzw. Gärbottich miterleben. Bei dieser Gelegenheit steht er gleich fachkundig Rede und Antwort, alles in angenehmer, kurzweiliger Atmosphäre.

Zwicklbier-Verkostung:
Direkt aus den Bier-Reifetanks, also echtes Zwicklbier das sich noch zur Endreife in den Lagertanks befindet und somit immer einen ersten Eindruck auf das spätere fertige Bier gibt.

5 gängiges Biermenü:
Biertreber-Speckfleckerl aus dem Backofen,mit frischer Biertreber vom heutigen Sud.
Comet-Hugo, ein hausgebrautes Leichtes Weißbier mit 7,5 % Stammwürze 2,3% Alk., kaltgehopft mit einer alten Aroma-Hopfensorte und Hollunderblütensirup.
Aufgeschmalzene Bockbiersuppe abgerundet mit unserem Hellen Bockbier, frische Kräuter und geröstete Brezn-Kracherl.
Schonend gegarter Schweinekrustenbraten mit Pongratz-Bierkruste, Serviettenknödel, Sias-Kraut und Bierkümmelsoße.
Süßes Fest-Märzen-Parfait mit Bärenragout.

Holledauer-Bier-Gstanzl:
Ein humoristisch/musikalischer Ausklang.

Reservieren Sie Ihren Rockermeiers Bierschmankerl Abend unter 08452/608 oder per E-Mail: info@landgasthofrockermeier.de
Den ganzen Abend können Sie natürlich auch als Geschenk-Gutschein bei uns erwerben.